爱吃大虾的朋友福利来了！多种大虾做法，总有一款适合你！哈喽，大家好，爱吃虾的朋友们，今天福利来了，给大家分享几种虾的做法。虾营养丰富，肉质松软，易消化。对体质虚弱和病后需要的调养的人是很好的食物哦。
油焖大虾
食材：海虾，姜，白糖，盐，番茄酱，，橄榄油。
做法：
1、先去除虾线把虾清洗干净，沥干水。姜切丝。
2、热油，放入姜丝爆香，放入大虾煸炒，虾变红之后放入适量的盐和白糖反超均匀。
3、盖锅盖焖一会，放入适量的番茄酱翻炒均匀即可出锅。
注意：虾的水分一定要沥干，不然炒出来的菜品就会很水。姜丝可多放一些，即可去腥还可以平衡下的寒气。
清蒸大虾
食材：大虾，香油，料酒，酱油，味精，醋，葱，姜，花椒。
做法：
1、大虾清洗干净，摘除沙袋、沙线和虾脑。葱清洗干净切成条，姜清洗干净一半切片，一半切末。
2、把大虾摆入盘中，放入适量的料酒、味精、葱条、姜片、花椒，放入蒸笼蒸上十分钟左右。
3、取出来，虾装盘，葱、姜、花椒拣出来扔掉，用姜末、醋、酱油和香油调制成汁，蘸着吃。
椒盐虾
食材：虾，红辣椒，青辣椒，花椒，香葱，大蒜，食用油，海盐。
做法：
1、先把虾清洗干净，放入开水中烫至变红即可捞出。
2、剪去虾须、虾枪和虾脚，沥干水。青辣椒清洗干净切成圈，红辣椒清洗干净切末，蒜香葱切末。
3、热油，倒入虾，大伙快炸2分钟捞出沥油。
4、锅洗净烧热，放入海盐干炒，超值烫手放入花椒再炒几分钟。
5、放入炸好的虾、辣椒、蒜末、葱末。炒匀后关火，盖上锅盖沥油盐粒把虾焖熟即可。
注意：虾要选择中等个头的虾，个头太大不好入味。
红烧大虾
食材：大虾，生抽，白糖，蒜。
做法：
1、先把虾清晰干净，剪去虾枪，沥干水。
2、热油，放入大蒜瓣爆香至蒜瓣金*色，倒入大虾爆炒半分钟，访日适量的白糖、生抽翻炒均匀。
3、倒入适量的水至虾的一半位置，盖上锅盖煮开后，再煮上两分钟就可以了。
油爆大虾
食材：大虾，葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白糖，醋，香油。
做法：
1、先把大虾清洗干净，剪去虾枪和虾须，去除虾线，沥干水。放入适量的料酒、盐拌匀腌制十分钟。葱姜切末。把料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起拌匀勾兑成调味汁。
2、热油，放入大虾，炸熟后捞出沥油。
3、锅内留底油，大火烧热，放入姜葱末爆香。
4、放入炸好的虾翻炒均匀，倒入调味汁，翻炒均匀后即可关火出锅。
香辣虾
食材：大虾，花椒，生姜5，小尖椒，，大葱，蒜，白糖，味精，盐，，生抽，植物油。
做法：
1、先将大虾清洗干净，沥干水。蒜姜切片，葱切丝。
2、热油，放入小尖椒、花椒炒出香味，再放蒜片、姜片，翻炒。
3、倒入大虾，炒至变色，放适量的生抽，颜色变红后纺适量白糖、盐、味精翻炒均匀。
4、出锅前纺葱丝，翻炒均匀即可关火出锅。
爱吃大虾的朋友福利来了！多种大虾做法，总有一款适合你！大虾这么多种做法，你学会了吗？希望这篇文章对你有用，喜欢就价格
